Manchmal entstehen aus Tradition und Vertrauen ganz besondere neue Wege. Genau so ein Weg beginnt jetzt für die Bäckerei Dickel und die Bäckerei Künkel.
Seit vielen Jahrzehnten steht die Bäckerei Dickel für echtes Handwerk, regionale Qualität und familiäre Herzlichkeit. Generationen von Kundinnen und Kunden verbinden mit dem Namen Dickel den Duft von frischem Brot, gemütliche Cafébesuche und viele persönliche Begegnungen. Nun beginnt ein neues Kapitel – und gleichzeitig bleibt vieles so, wie die Menschen es kennen und lieben.
Hotel Dickel bleibt in Familienhand
Die wichtigste Nachricht zuerst:
Das Hotel Dickel bleibt weiterhin in der Hand der Familie Dickel. Die Bäckerei Künkel übernimmt die Bäckerei-Filialen sowie das Café neben dem Hotel. Damit entsteht eine besondere Zusammenarbeit, bei der zwei familiengeführte Betriebe gemeinsam in die Zukunft gehen.
Bereits seit 2016 betreibt die Familie Dickel das Hotel und das angrenzende Café, welches früher einmal eine Schmiede war. Mit viel Liebe zum Detail wurde daraus ein Ort für hochwertige Schnitten und Torten, klassischen Backwaren und moderner Snacks. Das alles rundet ein modernes und familiäres Ambiente ab.
„Uns war wichtig, dass unser Lebenswerk in gute Hände kommt und die Menschen weiterhin mit Qualität und Herzlichkeit empfangen werden“, sagt Friedhelm Dickel. „Mit der Bäckerei Künkel haben wir einen Partner gefunden, der dieselben Werte lebt wie wir.“
Bewährtes bleibt bestehen
Für die Kundinnen und Kunden bedeutet die Übernahme vor allem eines: Verlässlichkeit auf hohe Qualität und regionale Zutaten zugleich. Viele bekannte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bleiben erhalten, bewährte Abläufe werden fortgeführt und auch die familiäre Atmosphäre soll weiterhin spürbar bleiben.
„Wir möchten nicht einfach etwas ersetzen, sondern gemeinsam etwas weiterführen“, erklärt Florian Weil, Geschäftsführer der Bäckerei Künkel. „Die Bäckerei Dickel hat über Jahrzehnte Vertrauen aufgebaut. Dieses Vertrauen möchten wir bewahren und gleichzeitig neue Impulse setzen.“
Auch innerhalb der Backstube und im Verkauf ist die Vorfreude auf den gemeinsamen Neustart groß.
„Für uns ist es etwas Besonderes, ein traditionsreiches Unternehmen wie die Bäckerei Dickel weiterführen zu dürfen“, sagt Tobias Künkel, Bäckermeister in der Bäckerei Künkel. „Wir freuen uns darauf, die Kunden täglich mit frischen Backwaren und echter Handwerksqualität zu begeistern.“
Elena Künkel, Verkaufsleitung der Bäckerei Künkel, ergänzt: „Uns ist besonders wichtig, dass sich die Kundinnen und Kunden weiterhin wohlfühlen. Freundlichkeit, Qualität und persönlicher Service stehen für uns jeden Tag an erster Stelle.“
Die Bäckerei Künkel wird kleinere Anpassungen und Modernisierungen im Café Dickel vornehmen, um den eigenen Stil behutsam mit einfließen zu lassen. Gleichzeitig soll der besondere Charme und die liebevolle Gestaltung der bestehenden Filiale erhalten bleiben, denn genau diese gemütliche Atmosphäre macht das Café seit vielen Jahren so besonders.
Alle Infos zum letzten Öffnungstag können vor Ort den Aushängen entnommen werden.
Die Wiedereröffnung erfolgt anschließend mit neuen Öffnungszeiten von täglich 6:00 bis 18:00 Uhr. Zur Eröffnung wird es außerdem die beliebte Künkel-Eröffnungstüte geben – damit alle Besucher die Vielfalt der Produkte kennenlernen können.
Auch Treysa, EDEKA-Standorte und Ebsdorf starten neu
Im Zuge der Übernahme wird außerdem die Filiale in Treysa wieder eröffnet. Zusätzlich werden auch die beiden EDEKA-Standorte und die Filiale in Ebsdorf Ende Juni jeweils für ein bis zwei Tage geschlossen, um kleinere Umbauten vorzunehmen. Danach werden auch dort die Produkte und das Konzept der Bäckerei Künkel einziehen.
Dafür steht die Bäckerei Künkel
Die Bäckerei Künkel mit Sitz in Langgöns ist ein familiengeführtes Traditionsunternehmen aus Mittelhessen mit Wurzeln bis ins Jahr 1908. Seit über fünf Generationen steht das Unternehmen für echtes Bäckerhandwerk, hochwertige Rohstoffe und mit viel Zeit geführte Teige. Heute beliefert die Bäckerei Künkel über 45 Fachgeschäfte und Kaffeehäuser in Mittelhessen.
Dabei setzt Künkel bewusst auf traditionelle Herstellung, ehrliche Zutaten und echte Handarbeit. Moderne Caféwelten, hochwertige Kaffeespezialitäten, abwechslungsreiche Snacks und beliebte Frühstücksangebote ergänzen das Sortiment.
Die Kundinnen und Kunden dürfen sich künftig auf viele bekannte Künkel-Spezialitäten freuen:
- frisch gebackene Brote und Brötchen aus Langzeitteigführung
- moderne Snackangebote
- Frühstücksvielfalt
- hochwertige Kaffee- und Kuchenspezialitäten
- saisonale Aktionen und neue Genussideen
- gemütliche Caféatmosphäre mit viel Liebe zum Detail
Ein großer Dank an die treuen Kunden
Besonders wichtig ist der Familie Dickel ein herzliches Dankeschön an alle Kundinnen und Kunden, die die Bäckerei über Jahrzehnte begleitet haben.
„Wir sind unglaublich dankbar für die jahrelange Treue und die vielen persönlichen Begegnungen“, sagt Nicolas Dickel. „Unsere Kunden waren immer ein Teil unserer Geschichte. Deshalb wünschen wir uns von Herzen, dass die Bäckerei Künkel genauso herzlich aufgenommen wird.“
Und auch die Vorfreude auf die Zusammenarbeit ist groß:
„Wir freuen uns darauf, gemeinsam Zukunft zu gestalten – Hotel Dickel zusammen mit der Bäckerei Künkel. Das passt menschlich und handwerklich einfach hervorragend zusammen.“
Mit dieser Übernahme endet also keine Geschichte – vielmehr beginnt ein neues gemeinsames Kapitel voller Tradition, Genuss und Zukunft.
Für die Region bedeutet dieser Schritt vor allem eines: Qualität bleibt erhalten und wird gleichzeitig mit neuen Ideen ergänzt. Die Verbindung aus der langen Geschichte der Familie Dickel und der modernen Handwerksphilosophie der Bäckerei Künkel soll künftig ein Ort sein, an dem sich Menschen gerne treffen, genießen und wohlfühlen.
Die Familien Dickel und Künkel blicken voller Dankbarkeit und Vorfreude auf die kommende gemeinsame Zeit – und freuen sich darauf, die Kundinnen und Kunden schon bald persönlich begrüßen zu dürfen.
